shooroshirin.ir
شور و شیرین
درخواست دوستی
shooroshirin.ir
درگاه وب:
دوست ۰
دنبال کننده ۱۲
۳ دفتر
۳۳۰۸ برگه
۰ پسند شده
۰ دنبال می کند
گراتن لقمه‌ای سیب‌زمینی و پنیر
۰
۰
۰

گراتن لقمه‌ای سیب‌زمینی و پنیر

آشپزباشی - سرمه جلیلی سیب‌زمینی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید.آن‌گاه روی هر کدام را با سیر، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.سپس داخل قالب مافین را روغن زیتون اسپری کرده ویک...
سوفله سیب زمینی
۰
۰
۰

سوفله سیب زمینی

آشپزباشی - سرمه جلیلی سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوست بکنید و رنده کنید، آن‌گاه زرده و سفیده تخم‌مرغ را از هم جدا کنید.زرده را خوب بزنید و با سس سفید ترکیب کنید.سفیده را هم آنقدر...
گراتن اسفناج و ریحان
۰
۰
۰

گراتن اسفناج و ریحان

آشپزباشی - سرمه جلیلی روغن را در تابه ‌مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید.آن‌گاه پیاز را بیفزائید و تفت دهید.حالا فیله مرغ را افزوده و قدری دیگر تفت دهید.سپس قارچ، نمک، فلفل،...
ترین اسفناج و سویا
۰
۰
۰

ترین اسفناج و سویا

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش قالب لوف به ابعاد 10×20 را چرب کنید.آن‌گاه برگ‌های درشت اسفناج را یک لحظه در آبجوش قرار دهید تا نرم شوند.حالا کف و دیواره قالب را با آن بپوشانید.سپس...
سوپ کلم اسپانیائی
۰
۰
۰

سوپ کلم اسپانیائی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش بلغور را بخیسانید و به همراه آب بپزید.آن‌گاه کلم، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید کلم هم بپزد.حالا رب گوجه‌فرنگی، کرفس، فلفل و پودر عصارة بره را...
خوراک بره با اسفناج
۰
۰
۰

خوراک بره با اسفناج

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش 150 میلی‌لیتر از روغن را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید.پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا طلائی رنگ شود.آن‌گاه گشنیز و فلفل سبز را...
ترين اسفناج و ماهي
۰
۰
۰

ترين اسفناج و ماهي

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش قالب لوف را به اندازه 8×26 سانتيمتر چرب كنيد و با سلفون بپوشانيد.آن‌گاه برگ‌های اسفناج را بخارپز كنيد، رويش آب سرد بدهيد و روی هوله كاغذي آشپزخانه قرار...
پاستای پستوی دریایی
۰
۰
۰

پاستای پستوی دریایی

آشپزباشی - کیان رنجبر گردو، سیر، ریحان و پنیر پارمسان را در داخل میکسر ریخته و مخلوط کنید.آن‌گاه روغن زيتون را آرام آرام بیفزائید تا سس کاملا یکدست شود.حالا پاستا را در ظرف...
پاستا با گوشت قل قلی (میت‌بال پاستا)
۰
۰
۰

پاستا با گوشت قل قلی (میت‌بال پاستا)

آشپزباشی - کیان رنجبر خامه، سس کچاپ، خردل و سس سویا را در ظرف مناسبی مخلوط کنید.آن‌گاه به پاستایی که در ماهیتابه با حرارت بسیار کم در حال گرم شدن است بیفزائید.پس از مخلوط شدن...
گراتن يونانى
۰
۰
۰

گراتن يونانى

آشپزباشی - سرمه جلیلی روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید، آن‌گاه پیاز را در آن تفت دهید.حالا رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و قدری دیگر تفت...
گراتن‌کدو سبز
۰
۰
۰

گراتن‌کدو سبز

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و سیر را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته آن را هم بزنید تا گوشت تفت داده شود.حالا پیازداغ، آویشن، فلفل...
سمبوسۀ‌ ماهی تن
۰
۰
۰

سمبوسۀ‌ ماهی تن

آشپزباشی - فاطمه درویش کره را در تابه مناسبی بریزید.آن‌گاه پیاز، جعفری، گشنیز و فلفل دلمه‌ای را به آن بیفزائید و با حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز نرم و سبک شود.سپس پودر زیره و...
سوپ گوجه فرنگى چيلى
۰
۰
۰

سوپ گوجه فرنگى چيلى

آشپزباشی - سرمه جلیلی روغن و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید.آن‌گاه پیوسته آن را هم بزنید تا نرم و سبک شود.حالا گوشت، نمک، فلفل، رب گوجه‌فرنگی و سیر را...
فیلۀ مرغ نودلی
۰
۰
۰

فیلۀ مرغ نودلی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش آب را جوش بیاورید.آن‌گاه نودل را همراه با ادویه‌اش در آب جوش بریزید تا کمی نرم شود.حالا در آبکش بریزید.سپس فیله‌های مرغ را با نمک، فلفل و زعفران...
سوپ سبز
۰
۰
۰

سوپ سبز

آشپزباشی - سرمه جلیلی ابتدا براكلى و اسفناج را داخل غذاساز پوره كنيد.آن‌گاه در قابلمه مناسبی آب مرغ، گشنيز، جعفرى، كدو، سير، نمك و فلفل را بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا...
پیتزا لقمه ای
۰
۰
۰

پیتزا لقمه ای

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر آماده کرده را روی سطح میز آرد پاشیده به ضخامت 2 میلیمتر به شکل مستطیل باز کنید.آن‌گاه روی خمیر را با سس گوجه‌فرنگی آغشته کنید و پودر آویشن...
پیتزا اسفناج
۰
۰
۰

پیتزا اسفناج

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت 3 میلیمتر پهن کنید.آن‌گاه در قالب پیتزا قرار دهید.حالا روی سطح خمیر سس بمالید و قدری پنیر بپاشید.سپس اسفناج،‌...
چیزکیک انگور
۰
۰
۰

چیزکیک انگور

آشپزباشی - افسانه ظروفی بیسکویت،‌کره و جوز را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.آن‌گاه این مخلوط را کف قالب چربکرده کمربندی به قطر 23 سانتیمتر بریزید و فشرده نمائید.سپس قالب...
کوکی تر
۰
۰
۰

کوکی تر

آشپزباشی - مریم امیری کره و پودر شکر را با همزن  برقی بزنید تا صاف و یکدست شود آن‌گاه تخم‌مرغ  و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید.سپس مخلوط الک کرده آرد سمولینا، آرد شیرینی و...
رولت سبز اسفناج
۰
۰
۰

رولت سبز اسفناج

آشپزباشی - مریم امیری فر را با دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 25×35 سانتیمتر چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.آن‌گاه روی کاغذ را نیز چرب و آرد پاشی...
کیک کارامل لاته
۰
۰
۰

کیک کارامل لاته

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه ‌سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 22×32 سانتیمتر چرب و آردپاشی نمائید.آن‌گاه آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و شکر را در کاسه مناسبی...
ساوارین انار
۰
۰
۰

ساوارین انار

آشپزباشی - مریم امیری شیر، شکر و مایه خمیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.روی ظرف را بپوشانید و 15 دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر فعال شود.آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها،‌ کره، وانیل و...
پیتزا براکلی
۰
۰
۰

پیتزا براکلی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر پیتزا را روی سطح میز آرد پاشیده به ضخامت 3 میلی‌متر پهن کنید.آن‌گاه خمیر را در قالب پیتزا قرار دهید و رویش را با سس آغشته کنید.سپس یک دوم از مخلوط...
پیتزا گوشت و قارچ
۰
۰
۰

پیتزا گوشت و قارچ

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، پیاز، نمک و فلفل را در تابه مناسبی بریزید، روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته هم بزنید تا گوشت پخته و نرم شود و آب آن کاملا کشیده شود.آن‌گاه خمیر را...
پیتزای دریایی
۰
۰
۰

پیتزای دریایی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش خمیر نیمه آماده را در سینی مخصوص پیتزا بگذارید.آن‌گاه سس را بیفزائید و با قلمو روی سطح خمیر را کاملا به سس آغشته کنید.حالا قدری از پنیر موزارلا را روی...
0